খাসির পায়া রাঁধবেন যেভাবে
সুস্বাদু একটি খাবার হলো খাসির পায়া। এটি গরম পরোটা কিংবা লুচির সঙ্গে খেতে বেশ লাগে। চলুন জেনে নেয়া যাক খাসির পায়া রান্নার রেসিপি-
উপকরণ: খাসির পায়া ২ কেজি, কর্নফ্লাওয়ার ২০ গ্রাম, রসুন ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম, মরিচ ১০টি, আদা ১০ গ্রাম, চিলি সস ১০০ গ্রাম, এলাচি ৫ গ্রাম, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচ ১ টেবিল চামচ, তেল ৫০ গ্রাম।
প্রণালি: খাসির পায়া পরিষ্কার করে ধুয়ে ছোট ছোট করে নিতে হবে। এরপর একটি পাত্রে পানি নিয়ে এতে পায়া দিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ, রসুন, আদা, গোলমরিচ, গরম মসলা (এলাচি), মরিচ কুচি দিয়ে ২-৩ ঘণ্টা রান্না করতে হবে। যখন পায়া নরম হয়ে আসবে তখন চিলি সস এবং কর্নফ্লাওয়ার দিতে হবে গাঢ় করার জন্য। লবণ ও গোলমরিচ দিতে হবে পরিমাণমতো। তারপর গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।
এই রকম সংবাদ আরো পেতে হলে এই লেখার উপরে ক্লিক করে আমাদের ফেসবুক ফ্যান পেইজে লাইক দিয়ে সংযুক্ত থাকুন। সংবাদটি সম্পর্কে মন্তব্য করতে হলে এই পেইজের নীচে মন্তব্য করার জন্য ঘর পাবেন
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
ঈদের রান্না হোক ঝামেলামুক্ত
সারাবিশ্বের মুসলিমরা কোরবানির মাধ্যমে ত্যাগের মহিমায় পালন করলেন ঈদুল আজহা।বিস্তারিত
বাজারে আসছে গবেষণাগারে তৈরি মুরগির মাংস
এর আগে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে কৃত্রিম ডিম তৈরি হওয়ার কথাবিস্তারিত
অনন্য ব্যবহারে পাতিলেবু বা কাগুজিলেবু
স্বাদ ও গন্ধের জন্য পাতিলেবু বা কাগুজিলেবু অনেকেরই প্রিয়। পাশাপাশিবিস্তারিত
ঈদে গরুর মাংসের মুখরোচক ৫ রেসিপি
কোরবানির ঈদ আসলেই হরেক রকমের গরুর মাংসের রেসিপি রান্না করাবিস্তারিত
সহজেই রাঁধুন মেজবানী মাংস
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী রান্না হলো মেজবানী মাংস। গরুর মাংসের এই পদটিবিস্তারিত
শাহি খিচুড়ি রাঁধবেন যেভাবে
খিচুড়ি খেতে ভালোবাসেন সবাই। সেই খিচুড়িকেই আরেকটু স্পেশাল করে রান্নাবিস্তারিত
বাংলাদেশে বসে খান মিশরীয় ডেজার্ট
মিশর তার ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের জন্য সারাবিশ্বের কাছে বিশেষ পরিচয়েবিস্তারিত
তন্দুরি চিকেন নয়, তন্দুরি চা’র স্বাদে জমে যাক আড্ডা
সারা পৃথিবীতে পানির পর যে পানীয় মানুষ আগ্রহভরে গ্রহণ করেবিস্তারিত
