রাজভোগ তৈরি করবেন যেভাবে
বাড়িতে মিষ্টি তৈরি করতে পারলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ দোকানে তৈরি মিষ্টি অনেকক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন রাজভোগ মিষ্টি। রেসিপি জেনে নিন-
উপকরণ:
ছানা- ১ কাপ
আমন্ড- ১ টেবিল চামচ
ময়দা- ১ চা চামচ
সুজি- ১ চা চামচ
জাফরান- ১/৪ চা চামচ
চিনি- ১ কাপ
কাজু বাদাম- ১ টেবিল চামচ
পেস্তা বাদাম- ৩/৪ টেবিল চামচ
এলাচ- ১ চা চামচ
পানি- ২ কাপ
প্রণালি:
আমন্ড, এলাচ, পেস্তা বাদাম ও কাজু বাদাম একসঙ্গে পিষে গুঁড়া তৈরি করুন। ছানা ভালো করে মেখে নিন। ময়দা, সুজি ও বাদামের গুঁড়া দিয়ে আবার মাখান। ডো থেকে মিষ্টির আকারের বল তৈরি করুন। চুলায় পানি ও চিনি দিয়ে সিরা তৈরি করুন। জাফরান দিয়ে দিন। সিরা তৈরি হলে ছানার মিষ্টি ছেড়ে দিন। ৪ থেকে ৫ মিনিট জ্বাল দিন। আরও খানিকটা পানি দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। মিষ্টি ফুলে উঠলে নামান। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার রাজভোগ মিষ্টি।
এই রকম সংবাদ আরো পেতে হলে এই লেখার উপরে ক্লিক করে আমাদের ফেসবুক ফ্যান পেইজে লাইক দিয়ে সংযুক্ত থাকুন। সংবাদটি সম্পর্কে মন্তব্য করতে হলে এই পেইজের নীচে মন্তব্য করার জন্য ঘর পাবেন
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
কোকের সেই বিজ্ঞাপন নিয়ে যা বললেন মিজানুর রহমান আজহারী
ফিলিস্তিনের গাজায় ইসরাইলের তেলআবিবের হামলার জেরে বিশ্বব্যাপী ইসরাইলি ও মার্কিনবিস্তারিত
ঈদের রান্না হোক ঝামেলামুক্ত
সারাবিশ্বের মুসলিমরা কোরবানির মাধ্যমে ত্যাগের মহিমায় পালন করলেন ঈদুল আজহা।বিস্তারিত
বাজারে আসছে গবেষণাগারে তৈরি মুরগির মাংস
এর আগে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে কৃত্রিম ডিম তৈরি হওয়ার কথাবিস্তারিত
অনন্য ব্যবহারে পাতিলেবু বা কাগুজিলেবু
স্বাদ ও গন্ধের জন্য পাতিলেবু বা কাগুজিলেবু অনেকেরই প্রিয়। পাশাপাশিবিস্তারিত
ঈদে গরুর মাংসের মুখরোচক ৫ রেসিপি
কোরবানির ঈদ আসলেই হরেক রকমের গরুর মাংসের রেসিপি রান্না করাবিস্তারিত
সহজেই রাঁধুন মেজবানী মাংস
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী রান্না হলো মেজবানী মাংস। গরুর মাংসের এই পদটিবিস্তারিত
শাহি খিচুড়ি রাঁধবেন যেভাবে
খিচুড়ি খেতে ভালোবাসেন সবাই। সেই খিচুড়িকেই আরেকটু স্পেশাল করে রান্নাবিস্তারিত
বাংলাদেশে বসে খান মিশরীয় ডেজার্ট
মিশর তার ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের জন্য সারাবিশ্বের কাছে বিশেষ পরিচয়েবিস্তারিত
