পোড়া আমের শরবত ইফতারে স্বস্তি দেবে
বাজারে সবে কাঁচা আম উঠতে শুরু করেছে। দাম বেশি হলেও আমের স্বাদে যারা মুগ্ধ তারা এরই মধ্যে কাঁচা আমের বাহারি পদ তৈরি করে খাচ্ছেন। ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয় না হলে চলেই না।
এ সময় তৈরি করতে পারেন কাঁচা আমের পোড়া শরবত। একবার খেলে এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
১. কাঁচা আম ২টি
২. চিনি বা গুড় পরিমাণমতো
৩. বিট লবণ
৪. কাঁচা মরিচ ও
৫. বরফ কুচি।
পদ্ধতি
প্রথমে আমের খোসাসহ পুড়িয়ে নিন। তারপর ঠান্ডা হলে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। দেখবেন আমের ভেতর নরম হয়ে গেছে। এবার একটি বাটিতে পরিমাণমতো চিনি, বিট লবণ ও কাঁচা মরিচ নিন।
আমের সঙ্গে সব ভালো করে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। এরপর বরফকুচি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিন। পরিবেশনের সময়ও উপরে বরফকুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন। ব্যাস তৈরি আম পোড়া আমের শরবত।
এই রকম সংবাদ আরো পেতে হলে এই লেখার উপরে ক্লিক করে আমাদের ফেসবুক ফ্যান পেইজে লাইক দিয়ে সংযুক্ত থাকুন। সংবাদটি সম্পর্কে মন্তব্য করতে হলে এই পেইজের নীচে মন্তব্য করার জন্য ঘর পাবেন
অন্যরা এখন যা পড়ছেন
সেন্টমার্টিনে প্রবেশে নতুন নিয়ম
সেন্টমার্টিনে যেতে হলে স্থানীয় বাসিন্দাদের লাগছে জাতীয় পরিচয়পত্র (এনআইডি)। পর্যটকসহবিস্তারিত
অস্ট্রেলিয়ায় ১৬ বছরের কম বয়সীদের জন্য নিষিদ্ধ হচ্ছে সোশ্যাল মিডিয়া
অস্ট্রেলিয়ায় ১৬ বছরের কম বয়সী সব শিশুর জন্য সামাজিক যোগাযোগবিস্তারিত
যেখানে সবাই মেলায় জীবনসঙ্গী খোঁজে, বিয়ের আগেই মা হয় মেয়েরা!
জীবনসঙ্গী খুঁজে নেওয়ার অনেক উপায় আছে। কেউ দীর্ঘদিনের প্রেমিক বাবিস্তারিত
এই খাবার দেখতে মানুষের চুলের মতো, চীনাদের কাছে জনপ্রিয়
চীনাদের খাবারের তালিকা, সংস্কৃতি বরাবরই সবার কাছে কৌতূহলের বিষয়। পোকামাকড়বিস্তারিত
বাংলাদেশি না থাকায় ধুঁকছে কলকাতার পর্যটন ও হাসপাতালগুলো
ভারতের পশ্চিমবঙ্গের কলকাতার মার্কেট, শপিংমল, হাসপাতালগুলো অনেকটাই নির্ভর বাংলাদেশের পর্যটকদেরবিস্তারিত
ফোন হ্যাকড হওয়া থেকে রক্ষা পেতে যা করবেন
বর্তমান যুগকে মোবাইল ফোনের যুগ বললেও খুব একটা অমূলক হবেবিস্তারিত
নগ্ন ছবি লেনদেন আটকে দেবে গুগলের নতুন ফিচার
সাইবার নিরাপত্তা এবং ব্যক্তিগত তথ্যের সুরক্ষা নিশ্চিতে সম্প্রতি বেশ কয়েকটিবিস্তারিত
সেন্টমার্টিনে নভেম্বরে রাতে যাপন নয়, ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে প্রতিদিন দুই হাজার, ফেব্রুয়ারিতে ভ্রমণ বন্ধ
পরিবেশ সুরক্ষার স্বার্থে সেন্টমার্টিনে পর্যটক সংখ্যা সীমিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেবিস্তারিত
গোলমরিচে জব্দ ক্যানসার, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল
গোলমরিচ হচ্ছে একটি লতাজাতীয় উদ্ভিদ। এর ফলকে শুকিয়ে রান্নায় মশলাবিস্তারিত
বিশ্বের যে ৩ জন মানুষের পাসপোর্ট লাগে না
বিশ্বে পাসপোর্ট ব্যবস্থা চালু হয়েছে প্রায় ১০২ বছর। দেশের প্রায়বিস্তারিত
সামাজিক মাধ্যমে নানা গুজব, যাচাইয়ের উপায় কী?
সহজলভ্য ইন্টারনেটের আশ্রয় নিয়ে সূক্ষ্ম কৌশলে বানোয়াট তথ্য বা গুজববিস্তারিত
ইন্টারনেট ছাড়াই গুগল ম্যাপ ব্যবহারের উপায়
অপরিচিত কোনো জায়গায় যাওয়ার ক্ষেত্রে গুগল ম্যাপের সহায়তা নেন অনেকেই।বিস্তারিত
বাংলাদেশি পর্যটক কমে যাওয়ায় ভারতজুড়ে হাহাকার
বাংলাদেশ থেকে প্রতি বছর চিকিৎসার উদ্দেশ্যে ভারতে যান বহু মানুষ।বিস্তারিত
বন্যা পরিস্থিতিতে সিলেটের পর্যটন খাতে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি
সিলেট পর্যটন খাতে বন্যা পরিস্থিতিতে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে। চলতি বছরবিস্তারিত
ময়দা ছুঁড়ে ছবি এঁকে চমক কুড়িগ্রামের ছ’মিল শ্রমিক জসিমের
কুড়িগ্রামের নদীবেষ্টিত প্রত্যন্ত উপজেলা রৌমারীতে ময়দা ছুঁড়ে ছবি এঁকে চমকবিস্তারিত
