বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি সাতক্ষীরা জেলা শাখার উদ্যোগে হোটেলে গরু, খাসি ও মুরগীর মাংস এবং ডিম ক্রয় সংক্রান্ত আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

মঙ্গলবার (১১ নভেম্বর) রাতে রকসি সিনেমা হলের দ্বিতীয় তলায় সংগঠনের অস্থায়ী কার্যালয়ে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি সাতক্ষীরা জেলা সভাপতি মো. শাহ আলম এর সভাপতিত্বে আলোচনা সভায় বক্তব্য রাখেন সহ-সভাপতি ইমরান হামিদ, সাধারণ সম্পাদক শেখ আবুল কালাম, যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক মো. মুনসুর আলী, সাংগঠনিক সম্পাদক মো. রেজাউল ইসলাম, শ্রম ও শিল্প বিষয়ক সম্পাদক হযরত আলী, কোষাধ্যক্ষ মিহির সাহা।

সাংস্কৃতিক ও ক্রীড়া সম্পাদক মো. আহাদ আলী, কার্যকরী পরিষদের সদস্য আবু সিদ্দিক আলী প্রমুখ। আলোচনা সভায় জেলার রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির আওতাভুক্ত সকল সদস্যদেরকে সমিতির নিয়ম-কানুন মেনে চলার প্রতি গুরুত্বারোপ করা হয়।

অন্যথায় যারা নিয়ম ভঙ্গ করবে তাদের বিরুদ্ধে সমিতির পক্ষ থেকে গঠনতন্ত্র অনুযায়ী ব্যবস্থাপন গ্রহণ করা হবে। পরিস্কার পরিচ্ছন্নতা ও মান সম্মত এবং রুচি সম্মত খাবার পরিবেশন করতে হবে। ভালো মানের মাংস ও ডিম ক্রয় করার সময় সকলকে অবশ্যই মেমো সংগ্রহ করতে হবে। বাজারে অধিক দামে গরু ও খাসির মাংস বিক্রয় করা হয়।

মাংসের বাজার সিন্ডিকেট ভাঙতে রুচিসম্মত, উন্নত মানের মাংস ও ডিম ক্রয় নিয়ে সমালোচনা ও সন্দেহ এড়াতে সংগঠনের পক্ষ থেকে সাতক্ষীরা জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির পক্ষ থেকে প্রতিদিন রুচি সম্মত খাবার পরিবেশনে হোটেলের জন্য ভালো মাংসের যোগান দিতে গরু ও ছাগল জবেহ করার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হয়।

এছাড়াও আলোচনা সভায় প্রতি বছরের ন্যায় আগামী ২৭ ডিসেম্বর বাংলাদেশে রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি সাতক্ষীরা জেলা শাখার বার্ষিক বনভোজনের সিদ্ধান্ত গৃহীত হয় এবং আগামী ১৪ নভেম্বর শুক্রবার সমিতির কার্যালয়ে কার্যকরী কমিটির সকল সদস্যদের জরুরি ভাবে আলোচনা সভায় হাজির হওয়ার জন্য বিশেষ করে অনুরোধ জানিয়েছেন সংগঠনের সভাপতি ও সাধারণ সম্পাদক। এ সময় সাতক্ষীরা জেলা রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।