ডা. আলমগীর মতি : বিশ্বজুড়ে অকাল মৃত্যুর শীর্ষ কয়েকটি কারণের একটি হার্ট অ্যাটাক। এই মরণ রোগের ঝুঁকি কমাতে আপনাকে কিছু খাবার খাওয়া পুরোপুরি বাদ দিতে হবে। স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরলযুক্ত খাবারগুলো এ রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

ফ্রাইড চিকেন : ফ্রাইড বা ভাজা খাবার চর্বির পাওয়ার হাউস হিসেবে পরিচিত। যাতে কোলেস্টেরলও থাকে। যা হৃৎপিণ্ডের জন্য বিপজ্জনক। এই চর্বিযুক্ত খাদ্য অবশ্যই এড়িয়ে চলতে হবে।

সসেজ : সসেজ আপনার ধমনীতে ধ্বংসযজ্ঞ চালাতে পারে। প্রতিটি গ্রিলড পিস সসেজে আছে ২২ গ্রাম ফ্যাট এবং ৮১০ গ্রাম সোডিয়াম।

চিজকেক : চিজকেক আপনার ক্যালরি এবং ফ্যাট গ্রহণ বাড়িয়ে দিতে পারে। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট যা আপনার হৃৎপিণ্ডের জন্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

স্টিক : স্টিকে আছে উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল যা আপনার হৃৎপিণ্ডের জন্য অস্বাস্থ্যকর হতে পারে।

বার্গার : এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট। যা আপনার হৃৎপিণ্ডের জন্য ক্ষতিকর।

পিজ্জা : মাত্র এক টুকরা পিজ্জাতেই থাকে ৯.৮ গ্রাম চর্বি। পিজ্জা খেতে বসলে নিশ্চয়ই কেউ এক টুকরাতেই থামবেন না। সুতরাং সাবধান।

পাস্তা : পাস্তাতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম যা কোনোভাবেই হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়।

আইসক্রিম : আইসক্রিমে আছে প্রচুর পরিমাণে সুগার এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট। পরিমিত পরিমাণে আইসক্রিম খাওয়া ভালো। বেশি খেয়ে ফেললেই হার্টের বারোটা বাজবে।

লেখক : হারবাল গবেষক ও চিকিৎসক, মডার্ন হারবাল গ্রুপ